Очищает, осветляет. Способствует коагуляции белка в пивном сусле.
Предварительно за 30 минут регидрируется в 150 мл горячей воды.
Дозировка 5 г / л сусла 25.
Вносится в кипящее сусло в конце кипячения(нужно создать воронку в пивоварне), после этого опускается чиллер.
На 20 литров сусла нужно 1 чайную ложку мха без горки.
|
Увеличить изображение
|