Лампа — это новейший комплектующий элемент от МЗПО «Добрый Жар» с дополнительными функциями для улучшения качества изготавливаемой продукции. Основной задачей лампы является дополнительная очистка паров, попадающих из перегонного куба в колонну. В перегонном кубе во время кипения сырья образуются обогащенные спиртом пары, содержащие сивушные примеси, которые затем поднимаются в лампу, а далее – в колонну. В процессе прохождения паров, в лампе происходит их охлаждение и частичная конденсация под воздействием окружающей среды. Вследствие чего образуется флегма, которая оседает на внутренних стенках лампы и стекает обратно в куб. В процессе всего этого происходит укрепление паров, примерно на 15-20%. На этом этапе использования лампы появляется возможность улучшить качество получаемой продукции, за счет предотвращения попадания тяжелых примесей в колонну. Еще одна функция лампы – пеногашение. При первичной перегонке, некоторых видов спиртовых браг, возможно образование пены, которая может попасть в колонну. В этом случае лампа выступает как резервная емкость для расширения пены и производит ее гашение. Возможно исполнение лампы как из нержавеющей стали, так и из меди. Медь отличают следующие преимущества: абсорбирует неприятный запах и улучшает вкус продукции на выходе, т.к. медь традиционно используется для производства благородных напитков. Обогащает пары спирта ионами меди, которые оказывают благотворное влияние при настаивании продукции в бочках. Способствует отделению тяжелых фракций и конденсации паров этилена. Для производства ламп МЗПО «Добрый Жар» используется высококачественная медь с высокой степенью очистки, которая устойчива к коррозии и к воздействию кислот. Конструкция лампы удобна в эксплуатации и обслуживании, возможна регулярная чистка и мытье внутренних и внешних поверхностей.
