Солодовый набор №14 "Браун Эль темное"

Наш магазин предлагает купить вам пивоваренный солод, дрожжи и хмель ведущих европейских производителей в Москве в розницу по низким ценам.

Также мы предлагаем не только отдельные сорта солода, но и готовые решения для вашей пивоварни. Ячменные пивоваренные, солодовые наборы с рецептами для приготовления пива из солода и хмеля в домашних условиях. У нас представлено 9 рецептов ячменного  домашнего пива от светлого и лёгкого до крепких и тёмных сортов пива и один пшеничный Вайзен.

 Солодовый набор №14 "Браун Эль темное"

на 25 литров сусла, 5 сортов солода, средняя цветность солода по EBC 13

Производитель солода. DINGEMANS MD Бельгия.

Описание

рекомендуемый хмель; Савинский Голдинг 7-10 грамм на 5 литров.

Рекомендуемые дрожжи; Fermentis, S-04/ S-05/ T-58. при температурах от 18 до 22 гр. цельсия

Затирание.

Засыпь при 65 гр.

сразу нагрев до 72 гр. пауза 30 мин.

нагрев до 78 гр. пауза 5 мин.

промывка 5 литрами воды температурой  74/ 80 гр.ц.

Варка.

1,5 часа на среднем кипении желательная плотность 12 гр. 

хмель поделить на 2 части, первую засыпать за 45 мин до окончания варки, вторую за 5 мин до окончания варки.

Быстро охладить внести дрожжи.