ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ:
Оптимальная t=18°C – 25°C.
Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой.
При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.
ДОЗИРОВКА: 5-8 гр на 10 литров жидкости.