S-33

Поливалентные дрожжи, с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет получать напитки с более полным вкусовым профилем (низкая конечная степень сбраживания -> больший процент остаточных сахаров, которые влияют на полноту вкуса).
Эти дрожжи рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкую пыль при их переводе во взвешенное состояние.

Температура брожения 12-25 град. Цельсия, идеально при 15-20 град. Цельсия.